Les deux fonctionnent, mais ils ne coûtent pas la même chose et ne vous appartiennent pas de la même façon. Une plateforme de réservation facture une commission sur chaque couvert : le montant grimpe avec le service, et il grimpe précisément les soirs où vous remplissez. Un site coûte le même prix en février et au 15 août.
Faites le calcul sur votre saison : multipliez votre commission par couvert par le nombre de couverts réservés via les plateformes sur un mois d'été, puis comparez à 69 €/mois. La comparaison se fait avec vos chiffres réels, pas avec les nôtres.
La page Facebook, elle, ne porte ni la carte lisible, ni la réservation avec confirmation, ni le balisage que Google utilise pour vous afficher. Et le client venu par une plateforme reste le client de la plateforme : vous n'avez ni son e-mail ni le moyen de le prévenir d'une fermeture. La bonne configuration est souvent d'utiliser les trois — mais avec un site à vous au centre.